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Le whisky en Bretagne – La production de l’excellence bretonne.

Le whisky en Bretagne.

Le Whisky en Bretagne est un produit breton devenu incontournable pour qui s’intéresse à la production bretonne. Les distilleries bretonnes sont montées nettement en gamme ses dernières années. La qualité est au rendez-vous !

Le whisky breton, whisky celte !

Quand on penses whisky on pense tout de suite au whisky d’Écosse mais leur cousins bretons gravissent des échelons d’années en années. Prenons l’exemple du pionnier Armorik, qui est devenu bon. Très bon. Très, très bon ! Les whiskys bretons n’ont plus besoin de copier les Écossais pour apporter un vrai style « de Bretagne » à leurs production.

On ne remerciera jamais assez la distillerie bretonne Warenghem, qui en 1983 a pris le risque de planter le drapeau breton dans le tartan du whisky! Qui ont travaillés dur pour améliorer la qualité de leur whisky et gommer l’image négative des whiskies « mélangés » produit dans l’hexagone.

 

Qualité et originalité des whiskies bretons

Prenons maintenant l’exemple de la distillerie Du Menhirs, qui nous propose un produits à base de blé noir (le sarrasin), avec la marque Eddu, Eddu veut dire blé noir en langue bretonne.

Les whiskies de la marque Eddu sont uniques et se distinguent des autres whiskies bretons par leur goût à part, c’est le seul whisky au monde obtenu à partir de blé noir uniquement.

Plus rondes, moins corsées et plus légères, issu d’une double distillation en alambic à feu nu. Distillées deux fois dans des alambics charentais, vieillies dans des fûts en provenance de Cognac et de la forêt de Brocéliande, sur plusieurs années, les whiskies Eddu sont issus de techniques bretonne et écossaises.

Les différentes cuvées d’Eddu sont marquées par des notes florales, fruitées, épicées et de noix.  L’assemblage final s’apparente à l’art d’un créateur de parfum. Ce sont des whiskies à la fois très originaux et fidèles à des traditions bretonnes ancestrales.

Retrouvez la sélection CapBrittany de whisky breton

Whisky Armorik Double Maturation - Warenghem
Whisky EDDU GREY ROCK – 40 % « BROCELIANDE » Blend
whisky breton
Culture whisky les whikies du monde et de Bretagne

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