Auteurs : Pierrick Bourgault & Pierre Quéméré
Editions : Ouest-France
Poids : 417 g
Format : 225 mm (largeur) – 225 mm (hauteur) – 10 mm (épaisseur) – broché
Auteurs : Pierrick Bourgault & Pierre Quéméré
Editions : Ouest-France
Poids : 417 g
Format : 225 mm (largeur) – 225 mm (hauteur) – 10 mm (épaisseur) – broché
L’oeil et la plume : Pierrick Bourgault co-réalise ce livre avec Pierre Quéméré dont il fut l’élève à l’Institut Supérieur Agricole de Beauvais. Journaliste indépendant, photographe, ingénieur agronome, il explore l’origine des nourritures et l’agriculture de notre planète, des sociétés rurales aux filières alimentaires. Il est l’auteur d’une trentaine de livres. Aux Editions Ouest-France, il a publié Retrouvez vos ancêtres en 14-18 qui rend hommage à son grand-père mutilé de guerre, devenu cafetier et dépositaire Ouest-France. Son site : www.monbar.net Fils d’éleveur sélectionneur (il a donné à la race dans les années 60 quelques-uns de ses meilleurs reproducteurs), professeur de zootechnie puis directeur de l’enseignement et de la recherche à l’Institut polytechnique LaSalle Beauvais, très attaché à la Bretagne et à la sauvegarde de la BPN, Pierre Quéméré a écrit un ouvrage sur le sujet en 2006. Il est membre titulaire de l’Académie d’Agriculture de France.
Pierrick Bourgault
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