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Les filets de maquereaux à teneur en sodium réduite au muscadet

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Les filets de maquereaux à teneur en sodium réduite au muscadet

Poids net : 118 g

Ingrédients : Filets de maquereaux 64%(pêchés en Atlantique nord est), eau, vinaigre de vin blanc, vin blanc Muscadet (10% de la marinade), arômes naturels.

Produit sur le port de Saint-Guénolé, à la pointe Sud-Ouest du Finistère – 100% breton

Scomber scombrus pêchés entre octobre et mars, pendant la pleine saison, les maquereaux sont travaillés frais, cuits au court-bouillon, filetés au ciseaux puis emboîtés à la main. Une marinade élaborée avec soin, des filets tendres et fondants et sans sel ajouté, un grand classique à accompagner de pommes de terre cuites à l’eau.

Présentation de la Compagnie bretonne du poisson:

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