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Les haricots de mer

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Haricots vert marin – haricots bretons

Les haricots de mer

Poids net : 320 g

Poids net égoutté : 170 g

Ingrédients : Haricots de mer (algues marines : himantalia elongata), eau, sel, extrait de citron.

Produit sur le port de Saint-Guénolé, à la pointe Sud-Ouest du Finistère – 100% breton

Himanthalia Elongata cueillis à la main à marée basse pendant les grandes marées de printemps, les haricots de mer sont des algues que la Compagnie Bretonne du Poisson met en bocaux au naturel avec de l’eau saumurée. Une fois égouttés, utilisez-les comme des haricots verts, froids en salade ou chauds en accompagnement de poisson. Un légume de la mer à découvrir.

Présentation de la Compagnie bretonne du poisson:

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