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Rillettes de lapin à la Fine de Bretagne

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Rillettes de lapin à la Fine de Bretagne par Bois Jumel

Verrine de 90 gr de rillettes de lapin à la Fine de Bretagne

Cette délicieuse verrine est composée à 40% de lapin breton. Bois Jumel y a ajouté 3,5% de Fine de Bretagne pour relever le goût du lapin.

La Fine de Bretagne est une Appellation d’Origine Réglementée, c’est de l’eau-de-vie de cidre qui a été portée à maturation dans des fûts de chêne durant 4 ans.

Le tout est aromatisé de vin blanc, d’épices, de sel et de poivre, pour déclencher plusieurs saveurs lors de la mise en bouche.

Vous pourrez déguster ces rillettes de lapin à la Fine de Bretagne lors de vos apéritifs sur du pain frais ou des toasts avec un cornichon pour les plus gourmands !

A propos de l’artisan:

Le Bois Jumel est un Centre d’Aide par le Travail fondé en 1981. Son objectif est de favoriser l’insertion sociale et professionnelle des travailleurs handicapés au travers d’activités. Cet Établissement et Service d’Aide par le Travail est implanté dans le Morbihan (56) en Bretagne.

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