Rillettes de porc au jambon bio
Les Rillettes de porc au jambon bio ont été obtenues par la cuisson de la viande de porc dans sa propre graisse. L’incorporation de jambon lui confère une texture et un goût particuliers. Salées, épicées et finement aromatisées au vin blanc, elles fondent en bouche.
Le porc contenue dans ces rillettes a été élevé soit en plein air, soit en bâtiment avec accès à l’extérieur. Il a une alimentation en lien avec ses besoins, exclusivement d’origine végétale Biologique.
Producteur:
Le Bois Jumel est un Centre d’Aide par le Travail fondé en 1981. Son objectif est de favoriser l’insertion sociale et professionnelle des travailleurs handicapés au travers d’activités. Cet Établissement et Service d’Aide par le Travail est implanté dans le Morbihan (56) en Bretagne.
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