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Rillettes de sanglier au Chouchen, 90g

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Rillettes de sanglier au Chouchen, 90g

Les Rillettes de sanglier au Chouchen, 90g sont de fabrication artisanale bretonne. Cette préparation a été obtenue par la cuisson de la viande de sanglier marinée au vin blanc dans la graisse de porc. Salée, épicée et finement aromatisée au chouchen.

Idée de préparation :

Sur des toasts à l´apéritif, en entrée, servies sur un lit de salade verte et accompagnées d´un vin blanc sec ou d´un vin rouge léger. A consommer avec du pain de campagne grillé.

Producteur:

Le Bois Jumel est un Centre d’Aide par le Travail fondé en 1981. Son objectif est de favoriser l’insertion sociale et professionnelle des travailleurs handicapés au travers d’activités. Cet Établissement et Service d’Aide par le Travail est implanté dans le Morbihan (56) en Bretagne.

Présentation de Le Bois Jumel:

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