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  • Terrine de cerf aux Pommes, 90g

Terrine de cerf aux Pommes, 90g

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Terrine de cerf aux Pommes, 90g

La Terrine de cerf aux Pommes, 90g par est une savoureuse terrine élaborée à partir de viande de cerf marinée et de morceaux de pommes finement coupées qui apportent une touche fruitée.

Les cerfs viennent d’un élevage situés en Ille-et-Vilaine, « Les cerfs de Haute Brocéliande ». Leur chair est tendre et savoureuse.

Conseil d’utilisation :
Sur des toasts à l´apéritif, en entrée présentée avec un confit d´oignon et accompagnée d´un vin de Médoc rouge. A consommer avec du pain de campagne.

Producteur:

Le Bois Jumel est un Centre d’Aide par le Travail fondé en 1981. Son objectif est de favoriser l’insertion sociale et professionnelle des travailleurs handicapés au travers d’activités. Cet Établissement et Service d’Aide par le Travail est implanté dans le Morbihan (56) en Bretagne.

Présentation de Le Bois Jumel:

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