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Whisky Eddu Grey Rock 70 CL – 40 % Blend à base de blé noir

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Le Whisky Breton Eddu blé noir.

Whisky Eddu Grey Rock 70 CL – 40 % Blend à base de blé noir

Le Whisky Eddu Grey Rock 70 CL – 40 % Blend à base de blé noir par la distillerie du menhir.

Eddu Grey Rock
Eddu Grey Rock est un “blended whisky” créé en Bretagne et enrichi par la présence de whisky très rare à partir de blé noir de la terre bretonne.

Elevage
Eddu Grey Rock résulte d’un assemblage qui respecte la plus celtique des traditions. Le mûrissement final s’effectue en fûts de chêne de France dans la douceur climatique de la Bretagne.

Histoire:
En 1921, l’histoire commence à Plomelin (Finistère) lorsque Francès Le Lay, arrière arrière grand-mère des actuels dirigeants, fait l’acquisition d’un alambic d’occasion, destiné à la distillation ambulante d’eau-de-vie de cidre, appelée Lambig.

Guillaume, fils de Francès, fait partie des distillateurs habituels de l’atelier public de Pont-Menhir en Plomelin. Il en sera de même pour son fils René.

En 1955, le village de Plomelin comptait encore sept distillateurs ambulants possédant un ou plusieurs alambics. Ces bouilleurs se déplaçaient de commune en commune avec leur matériel, s’arrétant près d’un point d’eau pour distiller le cidre. À cette époque, Plomelin se targuait d’être la “capitale du lambig” en Bretagne.

Francès, Guillaume, René… Guy faillit rompre la chaîne en devenant professeur de mathématiques. Mais le gène de la distillation prit le dessus et Guy retrouva la voie tracée par ses ancêtres.
En 1986, Guy, aidé de son épouse, plante des vergers et construit à Pont Menhir sa propre distillerie destinée à la production d’une boisson inédite en Bretagne : le Pommeau des Menhirs, qui deviendra le premier Pommeau de Bretagne A.O.C.

Ayant acquis une parfaite maîtrise dans l’art de distiller le cidre, Guy Le Lay, toujours en quête de nouveaux produits développant une authentique identité bretonne, imagine la distillation d’une céréale inédite : le blé noir, le blé noir de Bretagne.
 En 1998, la construction d’un bâtiment spécifique et l’acquisition d’un alambic concrétisent ses espérances. Les conseils avisés d’un expert en spiritueux lui seront une aide précieuse pour mener à bien cette aventure et garantir la qualité du futur whisky.
C’est ainsi que septembre 2002 voit la naissance du seul whisky de blé noir au monde : Eddu Silver, pur blé noir.

Depuis, l’entreprise s’est développée et garde toujours sa dimension familiale.
Aujourd’hui, les trois fils Le Lay sont les nouveaux dirigeants de l’entreprise. Chacun ayant son rôle dans la répartition des tâches : Erwan à la production, Kevin à la gestion et Loig a la commercialisation.

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Présentation de la distillerie des Menhirs:

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